Yapay zekâ ile belge işleme şu demektir: Bir yazılım bir belgeyi, örneğin bir formu, bir irsaliyeyi veya el yazısıyla doldurulmuş bir Zettel’i okur ve üzerindeki bilgileri yapılandırılmış veri olarak verir. Bir fotoğraftan, başka bir sistemin üzerinde çalışmaya devam edebileceği pozisyonlar, miktarlar, tarihler ve isimler çıkar.
Hiçbir tanıma hatasız değildir, el yazısında hiç değildir. Bu yüzden bu tür uygulamaları, okunan her bilgiyi bir insanın işlenmeden önce özgün görüntünün yanında görüp onaylayacağı biçimde yaparız.

